8/30～9/5の献立
叔父の入れ歯の調子が良くないらしく堅いものがあまり食べられない…献立難しい…
献立
- 30日(土)カレイの干物、茄子と厚揚げの煮物、とろろ汁
- 31日(日)クリームコロッケ、ピクルス(大根、きゅうり、人参)、コンソメスープ
- 1日(月)マーボー豆腐、レタスとトマトの中華スープ、そうめんサラダ
- 2日(火)カレーライス、サラダ
- 3日(水)出来合あいものデー
- 4日(木)鱈の味噌漬け焼き、麩と白菜と卵の煮物、冷奴
- 5日(金)牛肉と茸の甘辛炒め、ポテトサラダ、大根の味噌汁
食べたいもの
クリームコロッケ
残り食材
山芋、人参半分、たまねぎ、じゃが芋(2個)、きゅうり1本、なすび2個、カレイの干物、豚ばら肉、コーン缶、そうめん
買い物リスト
土曜：厚揚げ、人参、牛乳、大根、木綿豆腐、レタス、トマト、きゅうり、ハム、麩、白菜、シメジなど茸類
水曜：絹ごし豆腐、鱈の味噌漬け
8/1～7の献立
献立
- 1日(土)刺身、納豆、キャベツと厚揚げの煮物、サツマイモの味噌汁
- 2日(日)すき焼き
- 3日(月)焼き魚、ゴマ豆腐、人参しりしり
- 4日(火)舞茸とズッキーニ入りハヤシライス、ポテトサラダ
- 5日(水)出来合いものデー
- 6日(木)かに玉、レタスとトマトと春雨の中華スープ、きゅうりと大根と人参のピクルス
- 7日(金)豚肉の冷しゃぶ、山芋とそぼろの煮物、味噌汁
食べたいもの
残り食材
キャベツ、山芋、ズッキーニ、舞茸、人参、たまねぎ、じゃが芋(1個)、納豆、きゅうり、ごま豆腐、サツマイモ(半分)、豆腐、ハム
買い物リスト
魚、刺身、長ネギ、白菜、焼き麩、白滝、牛薄切り肉、豚薄切り肉、トマト、レタス、春雨、かに玉の元、鶏ミンチ肉
6/6～12の献立
先週のポテトサラダはポテトフレークを使ったみたが、粉っぽいしフレークそのものの味付けがあまり好きではなかった。楽をしたくて買ってみたけれども、ポテトサラダはじゃが芋の味がちゃんとするものの方が好きだなあ。
献立
- 6日(土)刺身、豆腐と大根の煮物、なすびの味噌和え
- 7日(日)豆腐入りハンバーグ、ポテトサラダ、コーンスープ
- 8日(月)豚肉の塩麹焼、にんじんしりしり、トマト入りかきたま汁
- 9日(火)親子丼
- 10日(水)出来合いものデー
- 11日(木)焼き魚、筍とこんにゃくの煮物、納豆
- 12日(金)きのこ入りオムレツ、キャベツとベーコンのコンソメスープ、野菜サラダ
食べたいもの
ハンバーグ
残り食材
牛薄切り肉、鮭2切れ(甘塩)、板こんにゃく、筍水煮、大根、トマト、じゃが芋、たまねぎ、なすび、にんじん、しめじ、絹ごし豆腐、お魚ソーセージ、ベーコン、パック入りコーンスープ、きゅうり
買い物リスト
刺身、豚ロース、納豆、卵、木綿豆腐、鶏もも肉、きのこ各種、合いびき肉(オムレツ用、ハンバーグ用）、カットレタス
5/30～6/5の献立
献立
- 30日(土)鶏肉と山芋の照り煮、きゅうりのおかか梅肉和え、きのこと豆腐の味噌汁
- 31日(日)牛薄切り肉とピーマンときのこの甘辛炒め(レタス付)、ポテトサラダ、レタスと卵の中華スープ
- 1日(月)焼き魚、若竹煮、冷奴
- 2日(火)カレーライス、野菜サラダ
- 3日(水)出来合いものデー
- 4日(木)うなぎ、ホタテときゅうりの酢の物、茄子と厚揚げの煮物
- 5日(金)冷しゃぶ(豚)、大根と豆腐の煮物、冷やしトマト
食べたいもの
特になし
残り食材
長いも1/4(も無い)、レタス1/4、鶏もも肉、じゃが芋、玉ねぎ、人参、ピーマン(1個)、合びき肉100g程度、ホタテの缶詰、ポテトフレーク
買い物リスト
土曜
きのこ（まいたけ、しめじ、しいたけ）、きゅうり、豆腐(重鎮豆腐)、ハム、卵、魚(塩焼き用)、筍水煮、なすび、大根、トマト、ベビーリーフ、豚ロース薄切り肉、牛薄切り肉
水曜
厚揚げ、うなぎ
2/21～27の献立
献立
- 21(土)えびカツ、大根とホタテのサラダ、温奴
- 22(日)ソラマメと牛肉のオイスターソース炒め、きゅうりとかにカマの酢の物
- 23(月)鱈の味噌漬け、若筍煮
- 24(火)あんかけ焼きそば（キャベツ、にんじん、豚バラ肉、しいたけ、うずら卵）
- 25(水)出来合いものデー
- 26(木)みぞれ鍋（牡蠣、鱈、とりもも肉、白菜、菊菜、豆腐、しいたけ）
- 27(金)鶏肉の甘辛醤油煮、ポテトサラダ、湯でキャベツのゆかり和え
食べたいもの
えびカツ
残り食材
白菜、キャベツ、ジャガイモ、豚バラ肉、とりミンチ肉、たけのこ水煮、大根、鱈の味噌漬け、豆腐、牛薄切り肉、ソラマメ、にんじん、うずら卵
買い物リスト
土曜：小エビ、ホタテの缶詰、きゅうり、かにカマ、鶏もも肉（鍋用と1枚肉)、菊菜、しいたけ、ハム
水曜：豆腐、牡蠣、鱈
12/13～19の献立
献立
13日(土)コロッケ、コールスローサラダ、湯剥きトマト、コーンスープ
14日(日)さわらの味噌漬け、大根と厚揚げの煮物、きゅうりの梅肉合え
15日(月)豚のしょうが焼き、千切りキャベツ、白菜と麩の煮物、サツマイモの味噌汁
16日(火)中華丼
17日(水)出来合いものデー
18日(木)魚ちり（白菜、しいたけ、牡蠣、真たら、たらの白子、糸こんにゃく、白葱、豆腐）
19日(金)レタスと筍と牛肉のオイスターソース炒め、卵ときのこの煮奴
食べたいもの
コロッケ
残り食材
白菜、キャベツ(少し)、大根、たまねぎ、ジャガイモ、白葱(半分)、サツマイモ、たけのこ水煮、鶏モモ肉、しゃぶしゃぶ用豚肉、豚ばら肉、牛薄切り肉、鶏ミンチ、合びきミンチ、さわらの味噌漬け、しめじ
買い物リスト
しいたけ、厚揚げ、きゅうり、トマト、レタス、糸こんにゃく、牡蠣、真たら、たらの白子、えのき、エリンギ
11/8～14の献立
しばらくぐだぐだしておりました。手帳にちょこっとメモしたり、その日その日の献立を昔の手書きメモ帳から献立引っ張ってきたりして毎日過ごしていました。冷蔵庫を整理してすっきりしたので残り食材が見やすくなったのでやる気が出てきました。
ちなみに今日は金沢の親戚から蟹が届いたので、今日の夕食は蟹の処理含め母におまかせです。
献立
- 8日(土)湯で蟹、他母にお任せ
- 9日(日)エビチリ卵、トマトとレタスの中華スープ、きゅうりとホタテ缶の酢の物
- 10日(月)ポークカレーライス、きのことハムのマリネ
- 11日(火)金目鯛の干物、栗ごはん、白菜と麩とねじり糸こんにゃくの煮物
- 12日(水)出来合いものデー
- 13日(木)すき焼き
- 14日(金)塩鮭、キャベツと厚揚げの煮物、サツマイモの味噌汁
食べたいもの
栗ご飯
残り食材
牛薄切り肉、豚バラ薄切り肉、合挽ミンチ、白菜、キャベツ、ねじり糸こんにゃく、白滝、厚揚げ(冷凍)、干物(金目鯛)、ぶり(切り身)、塩鮭、厚揚げ、栗ご飯のもと、冷凍剥きえび、栗ご飯のもと、ハム、ジャガイモ、たまねぎ、すき焼き麩(少し)、サツマイモ
買い物リスト
トマト、卵、レタス、ホタテ缶、シメジ、しいたけ、エリンギ、カレー粉、長ネギ、豆腐、春菊、麩
