ちえこの献立

一週間分のてきとう献立計画。たまにさぼります。

10/13~19の献立

先週体調を崩してカレーが出来なかった…まさかのカレー…。そしてカレー用の鶏肉はそのまま土曜のから揚げになりました。 献立 13日(土)お弁当デー(鶏のから揚げ、葱入り卵焼き、切干大根の煮物、茹でブロッコリー、プチトマト) 14日(日)スズキのバジルソテー…

10/6~11の献立

献立 6日(土)お弁当デー(ウィンナーソテー、ピーマンとツナの炒め物、切干大根の煮物、葱入り卵焼き、茹でブロッコリー、プチトマト) 7日(日)ささみチーズカツ、油あげとキャベツの味噌汁、湯向きトマト www.yutori.co.jp 8日(月)焼き鯖、切干大根の煮物、豚…

9/29~10/5の献立

赤ちゃんがいると思った以上に家事がままなりません。そろそろ退院して3か月目に突入するのですが、なんとか料理をするようになってきたぐらいで今まで通りというわけにはいかず、買い物も何を買っていいのかわからないまま。ネットスーパーの登録もしたけど…

7/14~20の献立

ずーっと休みだとごはんの減りが早い!炊いてもあっという間になくなってます。 お腹の子はもういつ生まれてもおかしくない状態やけど、献立は必要です。 だって今日の晩御飯どうしていいかわからんねんもん。なおかつ食材がほとんどない。買い物にいかねば……

7/7~13の献立

再来週が予定日。さてはて来週はどうなるのか。暑くて料理ができるのか?? 献立 7日(土)お弁当デー(豚こまとチーズと大葉の丸め焼き、ツナとピーマンの炒めもの、人参のグラッセ、プチトマト、だし巻き卵) 8日(日)冷やし中華(鶏むね肉、きゅうり、錦糸卵…

夫の弁当と母との思い出

夫が夜遅くまで仕事になった時、お弁当が晩御飯になります。夫弁当今日のお弁当のおかずは yuu-stylish-bar.blog.jp と昨日のハンバーグで余った人参のグラッセ、ツナとピーマンの炒めもの、だし巻き卵、プチトマト。豚こま切れの肉団子って初めて作りました…

6/30~7/6の献立

暑くてなにを食べたいのかさっぱり…。 献立 30日(土)お弁当デー(チキンチャップ、卵焼き、粉ふき芋、プチトマト) 1日(日)豚肉の塩麹焼き、なすの豆乳胡麻みそびたし(男子ごはんより)、ポテトサラダ 2日(月)いわしのパン粉焼き、昨日のポテトサラダ、ゆでブ…

6/23~29の献立

産休に入ったため、素麺は昼ごはんに降格してしまいました…。 献立 23日(土)鶏むね肉とアスパラのレモン炒め、茄子の煮びたし、白菜の胡麻和え 24日(日)実家でおよばれ 25日(月)焼き鮭、冷ややっこ、ひじきの煮物、大根と豚肉の味噌汁 26日(火)チキンカレー…

6/16~22の献立

21日からようやく産休!ゆっくりごはんを作ったり食べたりできるのありがたい…。先週はクリームコーンと創味シャンタンと卵で中華風コーンスープを作ったらめっちゃ簡単やのにめっちゃおいしいっていう。しかしつい勢いで水曜に素麺サラダを大量に作ってしま…

6/9~11の献立

先週はすごいひどい食事になりました。今週はがんば…らないとまじでまずい。ところで夫が肉がないとちょっとテンション下がる*1事が発覚。副菜に肉って結構考えさせられる…。 献立 9日(土)実家でおよば…れ?? 10日(日)豚冷しゃぶ、小松菜と厚揚げの煮物、ト…

ドレッシングを作ってみる

義母からえごま油をもらうんです。太田油脂 毎日えごまオイル 3g×30袋出版社/メーカー: 太田油脂メディア: ヘルスケア&ケア用品この商品を含むブログを見るそうこれ。 体に良いと噂のえごま油。ありがたいけど加熱には向かないらしく、かといって野菜ジュー…

5/5~11の献立

GW終わりかけ、夫は日曜仕事やったり、何もイベントのない週です。しかし仕事でどこまで作れるかという状態。引継ぎとかマニュアル作成とか全然終わる気がしない…。 献立 5日(土)鯛のみそ漬け焼き、筍とこんにゃくの煮物、もずくときゅうりの酢の物、 6日(日…

4/28~5/4の献立

先週は連日の残業と義母の頂き物が重なって結果先週の献立がほぼ前倒しに。なおかつ今週は夫の仕事の関係やなんやかんやで作らない日が増えている~! 献立 28日(土)夫外食、私実家でおよばれ(母特製豆ごはん、味付け肉とアスパラの炒め物、釜揚げしらす) …

4/21~27の献立

実家およばれの日に晩の用事とイベントごとが多いので後半はがんばりたい…でも仕事が立て込んだらわかんない…。 献立 20日(土)(昼)野菜天と椎茸の卵とじ丼、残りの味噌汁(夜)鶏むね肉のから揚げ、ほうれん草のスパゲティサラダ(作り置き)、千切りキャベツと…

4/14~4/20の献立

書いてる暇ないっていう。あと最近つかれててきとーになってるっていう。先週も気づいたら全然献立がかわってたっていう。 献立 14日(土)伯父の家で釜揚げうどん鍋(うどん、白菜、春菊、椎茸、豚バラ肉) 15日(日)義母からのもらい物のトンカツ、同じくもら…

4/7~4/13の献立

久々の献立です。というのも先に買いだめをしてしまったので…買った食材を無駄にしないようにしたい! 献立 7日(土)隠元と人参の豚肉巻き、きぬさやと高野豆腐の卵とじ、小松菜と茸のミルクスープ、 8日(日)ポテトコロッケ、カレーコロッケ、茄子とピーマン…

おからサラダが思いのほか好評だった

おからを炊こうと思ってたけど、干し椎茸を戻してる合間に賞味期限が過ぎそうなのでサラダにしてみました。 生のおからを1分レンジに入れて水気を飛ばしてから、きゅうりとゆでた人参とベーコンとコーン缶を酢と塩コショウとマヨネーズで合えただけ。超簡単…

母特製甘酢生姜ときゅうりの簡単ちらし寿司

今日は初めて一人でちらし寿司を作りました。今までなんで作らなかったのかというと、母が作ってくれてたり、あと伯父の兄嫁のおばさんが何かの折に持ってきてくれたり、お寿司を頂くことが多かったから、自分で作る必要性を感じた事がなかったんですね。あ…

12/23~29の献立

年末進行やら妊娠中やら俳句会やらクリパやら夫の仕事の関係でなんやらで料理ができなかったり簡素になったり、今日まで結局適当に生活してました。買い物もほとんどせずに終わりましたとも! 献立 23日(土)お弁当デー(鶏むね肉の生姜焼き、ほうれん草と魚…

12/4~10の献立

しばらくご無沙汰でした。いろいろ作ってたけど献立作る暇なし。 献立 4日(土)コロッケ、豚汁、きゅうりとわかめの酢の物 5日(日)鮭のホイル焼き、長芋と厚揚げの煮物、残りの豚汁 6日(月)出来合いものデー 7日(火)作り置きデー(鳥団子と大根の白みそ煮、豆…

10/28~11/3の献立

土曜による弁当で日曜が実家になると、らくちんだけどじっくり料理ができないというジレンマがおきてます。 献立 28日(土)鶏もも肉の照り焼き、ピーマンとベーコンの炒め物、卵焼き 29日(日)実家で外食 30日(月)出来合いものデー 31日(火)作り置きデー(親子…

10/21~27の献立

うっかり白菜を買い過ぎました。鍋をするためにカセットコンロを買わねば…(鍋はティファールで代用)。 昨日マルチブレンダーをようやく出してかぼちゃでポタージュを作りました。やっぱり家で作るスープはおいしいなあ。 献立 21日(土)弁当デー(チキンカツ、…

10/7~10/14の献立

新しい料理を作るとうまく献立が決まらないなあ…。 献立 7日(土)お弁当デー(チキンカツ、ほうれん草のお浸し、ゆで卵、そぼろレンコン) 8日(日)お好み焼き、小松菜と茸の味噌汁、きゅうりの胡麻酢和え 9日(月)肉じゃが、ピーマンとツナの炒め物、あおさの…

9/2~9/8の献立

先週は残業が二日続いたりして外食とか出来合いものばかりになって鶏からも焼きそばもできず…。今週は夜用のお弁当が殆どいらない日。 作り置き用のひじきの煮物は大豆を入れたらなんと夫は似た大豆がダメでした。言っていたようだけどすっかり頭から消えて…

8月26日~9月1日の献立

最近作ってなかったからすっかり感が狂ってる…。 献立 26日(土)お弁当デー(焼き鮭、きゅうりの塩昆布和え、ウインナー、小松菜入り卵焼き、ブロッコリー、ミニトマト) 27日(日)外食 28日(月)豚肉の塩麹焼き、キャベツのおかか梅肉和え、豆腐のきのこの味噌汁…

献立かわる

今年の5月に結婚し、今月から一緒に暮らす生活になりました。ということで今まで伯父のために晩御飯を作っていた生活から夫の食事を作る生活に。 生活が変われば食事の内容も変わりました。 まず夫の仕事の関係上晩御飯がお弁当になることが増え、晩御飯の献…

12/17~23の献立

お歳暮にあごだしのパックをもらいました!うまい!!まじで!! あと先週豆苗を初めて買ってみました!すき焼きに入れたりマーボー春雨に入れたり、親子丼の三つ葉の代わりにしたり中華スープに入れたりいろいろ使いました。中華が一番合いますが、癖がなく…

11/19~25の献立

もう20日だけど19日からの献立。買い物もうっかりしたので残り食材が半端ない。叔父がカニと松茸を食べたいというのでそういうメニューとなっております。松茸はスライスのおつとめ品が本日そごうに!!390円!!買うしか!!今日の夜の内に炊き込んでしまい…

うちのコロッケ

久々にコロッケを作りました。 かぼちゃ1/4とさつまいも1本でデリ風サラダを作ったけれども、食べきれないのでコロッケにリメイク。一緒に普通のコロッケも、という感じ。 ところでコロッケというと、料理をし始めたころは普通に塩コショウのみの味付けでし…

11/12~18の献立

野菜が高い…半端なく高い…! 献立 12日(土)外食 13日(日)アジの干物、炊き込みご飯、小松菜の味噌汁 14日(月)ハンバーグ、かぼちゃとクリームチーズのサラダ、コーンスープ 15日(火)焼きそば、サツマイモの味噌汁 16日(水)牛肉と茸の甘辛炒め、きゅうりとか…