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ちえこの献立

一週間分のてきとう献立計画。たまにさぼります。

献立

2016/1/31~1/6の献立

叔父の胃と歯の調子が相変わらずいまいちなので、口当たりのいい優しいメニューを考えないと…。 献立 31日(日)豆腐と山芋とベーコンの和風グラタン、明太ポテトサラダ、摩り下ろし蓮根と茸のすまし汁 1日(月)焼き魚(味噌漬け)、白菜と麩の卵とじ 2日(火)鶏そ…

9/26~10/2の献立

叔父が松茸を食べたいというので土瓶蒸し。歯は大丈夫なのか?? 献立 26日(土)鮭のゆず味噌漬け焼き、松茸の土瓶蒸し(鶏ミンチ団子入り) 27日(日)みぞれ餃子鍋 ) 28日(月)焼き魚、とろろ卵のふわふわ焼き(あさこ食堂 )、納豆 29日(火)ポークカレーライス…

8/1~7の献立

献立 1日(土)刺身、納豆、キャベツと厚揚げの煮物、サツマイモの味噌汁 2日(日)すき焼き 3日(月)焼き魚、ゴマ豆腐、人参しりしり 4日(火)舞茸とズッキーニ入りハヤシライス、ポテトサラダ 5日(水)出来合いものデー 6日(木)かに玉、レタスとトマトと春雨の中…

6/6~12の献立

先週のポテトサラダはポテトフレークを使ったみたが、粉っぽいしフレークそのものの味付けがあまり好きではなかった。楽をしたくて買ってみたけれども、ポテトサラダはじゃが芋の味がちゃんとするものの方が好きだなあ。 献立 6日(土)刺身、豆腐と大根の煮物…

5/30~6/5の献立

献立 30日(土)鶏肉と山芋の照り煮、きゅうりのおかか梅肉和え、きのこと豆腐の味噌汁 31日(日)牛薄切り肉とピーマンときのこの甘辛炒め(レタス付)、ポテトサラダ、レタスと卵の中華スープ 1日(月)焼き魚、若竹煮、冷奴 2日(火)カレーライス、野菜サラダ 3日(…

2/21~27の献立

献立 21(土)えびカツ、大根とホタテのサラダ、温奴 22(日)ソラマメと牛肉のオイスターソース炒め、きゅうりとかにカマの酢の物 23(月)鱈の味噌漬け、若筍煮 24(火)あんかけ焼きそば(キャベツ、にんじん、豚バラ肉、しいたけ、うずら卵) 25(水)出来合いもの…

9/13~19の献立

献立 13日(土)お刺身、厚揚げのきのこのそぼろあん、しめじの霙和え 14日(日)鶏もも肉の塩麹焼き、ポテトサラダ、筍御飯 15日(月)さんま、キャベツと油揚げの煮びたし 16日(火)親子丼、麩の味噌汁 17日(水)出来合いもんデー 18日(木)銀鱈味噌漬け、トマトと…

7/5~11の献立

しばらくサボっておりました。ホンマ覚えてへんぐらいサボっておりました。材料もいろいろ無駄になりまし…た…。その間のヒットはキュウリとクリチの梅肉和えと松岡流和風トマ玉いためでした。トマ玉炒めは中華風しかやったことがなかったので麺つゆ味は新鮮…

6/7~13の献立

献立 7日(土)牛肉野菜巻き、ポテトサラダ、ゆでキャベツのゆかり和え 8日(日)豚バラブロックとズッキーニの塩麹焼き、キュウリの梅肉和え、人参しりしり 9日(月)筍ごはん、銀鱈の味噌漬け、厚揚げと白菜の煮物 10日(火)親子丼 11日(水)出来合いものデー 12日…

5/31~6/6の献立

新しい月が始まり、予算も新たに設定されたのでリクエストのあったステーキをしました!でももう二人とも胃がちっちゃくなってそんなに食べれない…。 献立 31日(土)ステーキ(牛)、フルーツヨーグルトサラダ、ほか出来合いサラダ 1日(日)冷やし豚しゃぶ、きゅ…

5/24~30の献立

何もできなかったぐだぐだな先週の名残でリハビリのような献立にいたしました。食材もあまりまくりなので買い物も少ない…。 献立 24日(土)牛肉となすびの甘辛炒め、大根と豆腐の煮物、キュウリとクリームチーズのおかか和え 25日(日)鰆の塩麹焼、白菜と厚揚…

5/10~16の献立

ちょうマイペースなブログに、いつも拍手をありがとうございます。 ちなみに買い物をしているうちの近所の商店街、肉も野菜も安いです。果物も安いです。小ぶりとはいえイチゴ1パック250円!!3月まで200円でした。おろしている方が「もうじき高くなるよ」っ…

5/3~9の献立

連休中多忙につきぐだぐだ感入ってます。月曜までの分は覚書です。 献立 3日(土)銀鮭の味噌漬け、白菜と野菜天の煮物、白菜とカニかまのマカロニサラダ 4日(日)出来合いものデー 5日(月)親子丼、味噌汁 6日(火)たこ焼きパーティー 7日(水)牛肉とごぼうのすき…

3/22~28の献立

献立 22日(土)胃腸炎のためお休み 23日(日)焼き鮭、大根と豆腐の炒め煮、ジャガイモの味噌汁 24日(月)鶏肉の甘辛煮、ゆでキャベツのゆかり和え、大根とベーコンの甘酢和え 25日(火)中華丼 26日(水)出来合いものデー 27日(木)しらすと三つ葉の卵とじ、マグロ…

3/8~3/14の献立

インフルにかかったりパソコン壊したりして献立サボっておりました。 献立 8日(土)牛肉とズッキーニのオイスターソース炒め、サラダ、大根とにんじんのごろごろスープ 9日(日)味噌漬け魚、大根と厚揚げの煮物 10日(月)豚肉の醤油麹焼き、人参しりしり 11日(…

2/8~14の献立

先週は節分をすっかり忘れたまま献立をたててしまいました。巻きずし買いに行くと他の料理をする時間がなくなるので結果出来あいものメインになってしまいました。あと結構外食が続いたりしてやらなかった料理がいくつか繰り越しています。 献立 8日(土)焼き…

2/1~2/7の献立

肉じゃがは関西では基本牛肉ですが、長芋を使う時はなんとなく豚ばら肉の方がおいしい気がします。というかここ10年ぐらい肉じゃがは豚の方が合う気がしています。反対に焼きそばは豚より牛切り落としがおいしく感じます。焼きそばは家で食べる時限定ですけ…

1/11~17の献立

先週分に引き続きアナログメモに残していたものの写しです。 11(土)鱈のクリームシチュー、マカロニとツナのポン酢霙和え 12(日)外食 13(月)アジの干物、じゃが芋とこんにゃくの煮物 14(火)カレー、サラダ 15(水)出来あいものデー 16(木)塩麹のステーキ、焼…

1/4~10の献立

1月は外出先で献立をたてる事が多く、アナログに残していましたが、ひとまとめにするためにネットにあげました。 献立 4(土)お好み焼き、焼きそば 5(日)鰆の味噌漬け、大根と豚ばら肉の炒め煮 6(月)おでん(鶏肉、大根、豆腐、卵、じゃが芋) 7(火)カレー、大…

12/21~12/23の献立

土曜は釜揚げうどんにしようと思っていたら金曜にお歳暮でビーフカツが!なんも考えずに冷蔵庫に入れてたら、1日冷蔵庫で解凍して当日中に食べろとのお達しが入っていたので土曜はビフカツです。 献立 21日(土)ビーフカツ、サラダ、トマトのお吸い物 22日(日…

11/23~29の献立

献立 11/23(土)鰆の味噌漬け、白菜と麩の卵とじ 11/24(日)和風シチュー(豚肉、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、ピーマン) 11/25(月)鶏のから揚げ、ポテトサラダ(きゅうり、ベーコン、ジャガイモ、人参) 11/26(火)塩鮭、炊き込み御飯(きのこ)、豆腐と大根の炒め煮…

10月19日~25日の献立

献立 10/19(土)栗ごはん、豆腐ハンバーグ、カボチャのゴマバター煮 10/20(日)トマトとエビの卵とじ、里芋のそぼろ煮 10/21(月)クリームシチュー、バケット、サラダ 10/22(火)親子丼、サツマイモ塩きんぴら 10/23(水)水餃子鍋(白菜、豚肉、豆腐、シイタケ、餃…

10/12~18の献立

献立 12日(土)ビーフシチュー(牛肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎ)、バケット、きゅうりとトマトとクリームチーズおかか和え 13日(日)豆腐ハンバーグ(きのこあんかけ)、カボチャのバター煮 14日(月)外食 15日(火)アジの干物、大根と豆腐の炒め煮 16日(水)キャ…

9/22~28の献立

献立 22日(日)魚、白菜と豚バラと麩の煮物 23日(月)ビーフシチュー、バケット、きゅうりとクリームチーズのサラダ 24日(火)親子丼、白菜のこぶ和え 25日(水)出来あいものデー 26日(木)カレイの干物、豆ごはん、大根と厚揚げの煮物 27日(金)鶏肉のカシューナ…

9/15~21の献立

献立 15日(日)塩シャケ、炊き込み御飯(舞茸、油揚げ、筍)、豆腐と大根の煮物 16日(月)牛肉塩麹ステーキ、ポテトサラダ、トマト湯剥き、きゅうり、レタス 17日(火)カレー 18日(水)出来あいものデー 19日(木)鶏肉のカシューナッツ炒め、しめじ霙和え 20日(金)…

9/8~14の献立

8日(日)なんか出来あえメイン、かぼちゃのそぼろあんかけ、残り物 9日(月)干物、きゅうりと若布の酢の物、煮卵豆腐 10日(火)あんかけ焼うどん(豚肉、白菜、玉ねぎ、人参、舞茸入り) 11日(水)出来あいのものでやる 12日(木)鶏肉塩麹蒸し焼き(レタス添え)、ポテ…

9/1~7の献立

献立 1日(日)肉じゃがときゅうりの酢の物(豚バラ、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、きゅうり、わかめ) 2日(月)おさしみと豆腐のきのこあんかけ(豆腐は水気を切る)(豆腐、しいたけ、しめじ、鶏ひき肉、おさしみ適当)←日曜にあんかけの味付け等を作り置き、とろ…