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ちえこの献立

一週間分のてきとう献立計画。たまにさぼります。

すだちをたくさんいただいた

毎年この時期になるとすだちを頂きます。おいしいけど使い切れない、使いこなせない。
ということで今年ははちみつ漬けにしてみた。
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ぐんぐん浸透圧で水分が出てきておおおお!っとなる。
レモネード風にしてのんでみたらとてもおいしかった。レモンより酸味がまろやかでよいです。
今年からは余った柑橘類は蜂蜜につけてしまおう。
ちなみに蜂蜜はルーマニア産のアカシア蜂蜜。国産より安いけどとってもおいしいです。