ちえこの献立

一週間分のてきとう献立計画。たまにさぼります。

3/8~の献立

献立

  • 8日(日)トマ玉炒め(豚肉、トマト、ナス)、ポテトサラダ、根菜のコンソメスープ
  • 9日(月)から揚げ、かぼちゃサラダ、白菜と豆腐の中華スープ
  • 10日(火)鯖の煮つけ、青菜とハムのナムル、大根と油揚げの味噌汁
  • 11日(水)チャプチェ(ニラ、牛肉、春雨)、人参の胡麻和え、わかめと豆腐の吸い物
  • 12日(木)オムレツ(合いびきミンチ、玉ねぎ)、ほうれん草のお浸し、味噌汁(テキトーに)
  • 13日(金)出来合いものデー
  • 14日(土)鶏むね肉とピーマンと甘酢炒め、無限ピーマン(ツナ)、卵焼き、プチトマト

残り食材

トマト、かぼちゃ、白菜(少し)、じゃが芋、人参(1本半)、玉ねぎ、大根、油揚げ、豆腐、ピーマン

買い物リスト

豚肉、鶏むね肉(2枚)、牛肉、合いびきミンチ、きゅうり、小松菜、ほうれん草、人参、プチトマト、ナス、ニラ、片栗粉

2/16~22の献立

ようやくPCにさわれたーー!!

献立

  • 16日(日)親子煮、カニカマときゅうりのマカロニサラダ、ベーコンと人参と大根のスープ
  • 17日(月)あんかけ焼きそば(キャベツ、玉ねぎ、にんじん、豚肉)、人参の胡麻和え、豆腐とほうれん草の吸い物
  • 18日(火)豚キャベツ豆腐の鶏ガラ醤油、人参の胡麻和え(残り)、白菜とあぶらげの味噌汁
  • 19日(水)カレイの煮つけ、ほうれん草の胡麻和え、豚汁
  • 20日(木)和風マーボー豆腐、春雨サラダ、かいわれとはんぺんのスープ
  • 21日(金)鱈のホイル焼き、白菜と豚肉の煮物、ほうれん草の卵スープ
  • 22日(土)鶏むね肉のトマトチーズ焼き(ピーマン、玉ねぎ入り)、人参の胡麻和え、青のり入り卵焼き

残り食材

焼き豚、ベーコン、人参、鶏むね肉(カット済)、豚バラ肉(少し)、ほうれん草(少し)、油揚げ、ピーマン、はんぺん(冷凍)

買い物リスト

日曜:鶏もも肉、豚薄切り肉、かにかま、きゅうり(2本)、大根、ほうれん草、玉ねぎ、白菜、キャベツ、トマト、かいわれ、鶏ガラスープ、すり白ごま
前日:カレイ、鱈

2月10日~の献立

献立

  • 10日(日)親子煮、ほうれん草の胡麻和え、豆腐とわかめの味噌汁(ほうれん草を取り分け)
  • 11日(月)焼き塩鯖、かぼちゃとクリームチーズのサラダ、鶏団子と茄子とトマトのスープ(かぼちゃとトマトを取り分け)
  • 12日(火)蓮根のひき肉挟み焼き、人参とツナのサラダ、豆腐と小松菜の味噌汁(豆腐と小松菜を取り分け)
  • 13日(水)鶏のから揚げ(キャベツの千切り添え)、残りの人参とツナのサラダ、大根と油揚げの味噌汁(キャベツを取り分け)
  • 14日(木)カレイの煮物、アスパラとひき肉のピリ辛炒め、ほうれん草のお浸し(カレイを取り分け)
  • 15日(金)青椒肉絲、切干大根とツナと豆苗の胡麻サラダ、プチトマトと豆腐の中華スープ(取り分けなし)
  • 16日(土)お弁当デー(かも??)(豚小間のケチャップ炒め、葱入り卵焼き、茹でブロッコリー、プチトマト)(ブロッコリーを取り分け)

残り食材

塩鯖(冷凍)、隠元(冷凍)、アスパラガス(冷凍)、キャベツ、トマト(1個)、プチトマト、ナス(2個)、大根(1/3)、鶏団子(冷凍)、合いびき肉(冷凍)、豚小間(冷凍、少し)、豆腐、ほうれん草(2束)、小松菜、人参、鶏むね肉(冷凍)、鶏もも肉(から揚げ用下味付き)、青椒肉絲の素(ピーマン必要)、豆腐ハンバーグ(冷凍)、油揚げ(冷凍1枚)

買い物リスト

切干大根、豆苗、豚小間切れ肉、ブロッコリー、ピーマン、合いびき肉、かぼちゃ、カレイ(当日)

1/27~2/2の献立

ちえこは下味冷凍を覚えた!鶏むね肉を最初からブライン液(酒と塩と砂糖)に漬け込んで冷凍しておくと本当に楽やとつくづく思いました。

献立

  • 27日(日)実家でおよばれ
  • 28日(月)豚肉と小松菜ともやしとまいたけのオイスターソース炒め、白菜と春雨とツナの胡麻マヨ和え、豆腐とねぎの吸い物
  • 29日(火)トマトと豚肉の卵とじ、かぼちゃのミートソースグラタン、人参の練りごま和え(かぼちゃとトマトと人参を冷凍ストックとして取り分け)
  • 30日(水)鶏肉の西京漬け焼き、蓮根饅頭(冷凍)、大根の味噌汁、茹でブロッコリー、プチトマト(ブロッコリーと大根を取り分け)
  • 31日(木)塩鯖、ひじきの煮物、ほうれん草のしらす和え、豚汁(ほうれん草としらすを取り分け)
  • 1日(金)マーボー豆腐、残りのひじきの煮物、キャベツとプチトマトの中華スープ(豆腐とキャベツを取り分け)
  • 2日(土)鶏むね肉と茄子の甘酢炒め、じゃが芋と玉ねぎのおかか煮、豆腐の味噌汁(じゃが芋と玉ねぎを取り分け)

買い物リスト

大根、ブロッコリー、ひじき、人参、ほうれん草、キャベツ、茄子、しらす、豚こま

1月13日~19の献立

新年あけのしょっぱなに夫婦して胃腸風邪を引いてしまい、おかゆとかうどんとか出前とかで先週を過ごしました。今週もまだ治りきってない、そしていつもとに戻るかわからない…ということでしばらく優しいメニューでいくしかない。
おかゆ作るついでに娘の離乳食もデビューしました。一応取り分け式に挑戦するのでより一層献立が必要になってきたー。
(しかしどこまでできるんかな…)

献立

  • 13日(日)豆腐と鳥団子の卵あんかけ煮、ほうれん草としめじのお浸し、あおさの味噌汁
  • 14日(月)肉じゃが、春雨サラダ、白菜と油揚げの味噌汁
  • 15日(火)鶏大根、ポテトサラダ(じゃが芋を取り分け)、プチトマトの卵スープ
  • 16日(水)鱈のホイル焼き、人参の胡麻和え(人参を取り分け)、じゃが芋とねぎの味噌汁
  • 17日(木)鶏むね肉の生姜焼き、白菜のサラダ、大根の味噌汁(大根を取り分け)
  • 18日(金)塩鯖、かぼちゃのそぼろ餡(かぼちゃを取り分け)、豆腐とわかめの味噌汁
  • 19日(土)豚肉ともやしの塩炒め、ほうれん草の胡麻和え(ほうれん草を取り分け)、クリームコーンと卵の中華スープ

残り食材

クリームコーン缶、鶏ひき肉、鶏むね肉、鶏もも肉、豚肉(焼き肉のたれ下味付き)、豚肉(焼き肉用塩味付き)、ほうれん草、白菜(少し)、玉ねぎ(1個)、人参、白ネギ(半分)、プチトマト、塩鯖(冷凍)、卵、油揚げ、あおさ、茸類

買い物リスト

豚薄切り肉、春雨、白菜、豆腐、人参、大根、ほうれん草、もやし、かぼちゃ、鱈、玉ねぎ、じゃが芋

12月23日~29日の献立

おお…来週は年末だー…。
先週はなんかもういろいろ無理でした。なので献立の大半が持ち越しに。

献立

  • 23日(日)焼きそば、豆腐とおぼろ昆布の味噌汁
  • 24日(月)義実家でおよばれ
  • 25日(火)たらと野菜の黒酢あんかけ、鶏肉とゴボウの炊き込みご飯、じゃが芋とねぎの味噌汁
  • 26日(水)お弁当デー(小アジの甘酢漬、ウィンナーソテー、ゆで卵、茹でブロッコリー、人参の胡麻和え)
  • 27日(木)焼き魚、鳥団子と大根の白みそ煮、豆腐とわかめの味噌汁
  • 28日(金)晩御飯なし
  • 29日(土)お弁当デー(ミートボール、粉ふきいもの青のりまぶし、人参の胡麻和え、卵焼き)

買い物リスト

青のり、ウィンナー

12月16日~22日の献立

ぼーっとしてたら献立立てる時間がなくなるー…。

献立

  • 16日(日)鶏むね肉のレモンバターソテー、大根と豆腐の炒め煮、ほうれん草の味噌汁
  • 17日(月)たらと野菜の黒酢あんかけ、鶏肉とゴボウの炊き込みご飯、じゃが芋とねぎの味噌汁
  • 18日(火)クリームコロッケ(冷凍)、人参と隠元胡麻和え、ブロッコリーのポタージュ
  • 19日(水)焼き鯖、鳥団子と大根の白みそ煮、豆腐とわかめの味噌汁
  • 20日(木)鶏もも肉の照り焼き、ポテトサラダ、豆腐とあおさのかきたま汁
  • 21日(金)豚ばらと白菜のうま煮、残りのポテトサラダ、レタスとトマトのスープ
  • 22日(土)お弁当デー(ミートボール、粉ふきいもの青のりまぶし、人参の胡麻和え)

残り食材

大根(1/3)、鶏もも肉(1枚)、鶏むね肉(3枚)、豚バラ薄切り肉、たらと野菜の黒酢あんかけ(冷凍)、クリームコロッケ(冷凍)、じゃが芋、人参、玉ねぎ、鶏ひき肉、隠元(冷凍)、豆腐、ブロッコリー、合いびき肉

買い物リスト

黒ゴマ、塩鯖、大根(1本)、白菜(1/4)、きゅうり、あおさ、カットレタス、青のり、白みそ、白葱、トマト